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5月最後の週末はカラリと晴れて
爽やかな香りが似合うハーブ日和になりました

ハーブで作る緑のリース
出始めたブラックベリーや矢車菊もプラスして
グリーンだけでも十分素敵なリースですが
花や実も入るとまた表情が変わってどちらもいい!

草々でふさふさのとってもすてきなリースができました



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ハーブはすべて無農薬なので
私は残っている矢車菊の花びらを乾燥させてお茶に入れようと思います


ハーブや野花、・・季節を変えて、草花を変えて
ずっと作っていきたい緑のリース
きれいにドライになりますように・・

次回6月の教室は第3週目の金土を予定しています
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by hibihana22 | 2017-05-29 20:53 | 花教室

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5月5日は『立夏』
八十八夜も迎えて、“夏” と言う文字が見えてきました。
緑が一層生い茂り、この時季はいろんなものがきらきらと輝いて見えます。

今日は男の子の成長を祝う日でもある『端午の節供』
鯉のぼりを立てたり、柏餅をいただいたり
また昔から「軒菖蒲」と言って菖蒲やよもぎを束ねたものを軒下に下げて邪気払いをし
夜にはお風呂に入れて菖蒲湯にしたそうです。


爽やかな五月のはじまり
今月の教室は諸事情により第4週目になりましたが
ハーブのリースを作りたいと思います。

作る前から、そして作っている時も良い香りに包まれて
幸せな気持ちになるハーブのリース。
フレッシュのハーブを中心に少し季節のお花をプラスして?
もしくはこの頃だと何か実ものも出てきているかもしれません~

※写真は以前作ったものですので、今回はまた違った種類になります。




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<皐月 花教室> ~フレッシュハーブのリース~

・5月27日(土)14:00~
・5月28日(日)13:30~
※3時間程度。レッスン後にお茶の時間を設けています。

費用:5,000円(税込)

場所:大阪市内(お申込みの際に詳しくお知らせいたしています。最寄りの駅は京阪線です)

お持物:花鋏、持ち帰りの袋、お洋服が気になられる場合はエプロン等
   (鋏はお持ちでない場合はこちらでご用意いたします)


【お申込み方法】

件名に『5月花教室』と記載いただいて、
希望のお日にち、お名前、ご住所、電話番号(できれば携帯)、参加人数を
お知らせください。
※ご参加いただいたことのある方はご住所等のご連絡は不要です。

2日以内に返信させていただきます。
こちらから返信がない場合は、なんらかの原因でお届けできていない可能性がありますので
お手数ですが再度ご連絡をお願いします。

携帯アドレスの方へメールがお届けできないことが多々あります。
携帯をご連絡先にされる場合は、こちらからメールを受信できるよう
設定をお願いいたします。

お申込み、お問い合わせはこちらまでお願いいたします。
→ info@lierre-fleur.com
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by hibihana22 | 2017-05-05 22:04 | 花教室

秋のハーブ

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秋のハーブが届きました。
もう冬の、、と言ってもいいかもしれません。

少し紅葉したものや、雪化粧したようなシルバーの葉っぱ・・
部屋が良い香りでいっぱいになります。


あれこれしているうちに11月も終わりに近づいて
ひと月後にはクリスマス。
街の様子も華やいできました。



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タグもいろいろと制作して。

明日のリース教室・・お天気が気になりますが、どうぞ足元に気をつけて。
お会いできるのを楽しみにお待ちしています♪


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by hibihana22 | 2016-11-26 11:29 | fleur 花

ローズマリーのチンキ


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もらったローズマリーがすごくきれいだったので
少し乾かしてウォッカに漬けてチンキを作ることに。

3日ほど経って色が変わり、香りも移ってきました。
無水エタノールに漬けると鮮やかなグリーンのチンキができるそうですが
ウォッカだと茶色っぽい。

2,3週間ほどで出来上がるので
ローズマリー軟膏を作ったり化粧水に入れたいと思います。

植物がもっと自分たちを活用してほしいと言っている
その声を聞いて
もっともっと増やしていきたい魔女仕事です。



『道ばたに生える草や花、その間に生きる虫、そして人間、
すべてがこの世界を美しくするために生まれてきた存在です』

美しいものが好きだけれど、美しいとはどういうことなのか、と考えます。
見目形なのか、着飾ることなのか、物をたくさん持つことなのか・・
まずは自分の中で平和運動。

【ファン・デグォンさんの生命平和運動】
https://note.mu/tokotonstudio/n/n8059efcbc3d1


無実のスパイ容疑で捕らえられ、独房で13年間を過ごす中で
草に出会ったファン・デグォンさんの映画の上映会やお話会が各地で開催されます。

“生命平和を学ぶ”ゆっくり小学校 秋の特別授業
ファン・デグォンのLife is Peace

http://yukkuri-web.com/archives/6381


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by hibihana22 | 2016-10-09 13:23 | 暮らし

朝ごはんとハーブティ


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お盆を過ぎて、日が落ちるのが早くなりました。
時折吹く風に冷んやりしたものを感じたりするけれど
・・・でもやっぱりまだまだ暑い。。
今日も午前中からもわっとしています。


暑い間はお米が少し食べにくくて、朝はパンの出番が多くなります。
そして夏はサラダが美味しい!
ベビーリーフとすもも、きゅうりと人参のピクルスを添えて。
きゅうりがかじりかけですみません。




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ベランダで細々と育っているレモンバーベナ。
フランス語ではヴェルヴェーヌ、和名では香水木と言うそう。
せっかくなので摘み取ってハーブティにしました。


レモンの爽やかな香り、まろやかで飲みやすい。
ミントなんかとブレンドしてもよさそうです。
消化促進、片頭痛や不眠、ストレス緩和などの効能があるとのこと。


いただいているオーダーも順番にお作りしています。
もう少しお待ちくださいね。


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by hibihana22 | 2016-08-19 10:40


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爽やかな香りに包まれた6月のレッスン
“ハーブと季節の草花のブーケ”

テーブルに草花があるだけで、良い香りがあるだけで
こんなにも幸せな気持ちになるのだな~
と、そんなことを改めて感じた二日間。



今回は無農薬で栽培されているハーブ農家さんから届けていただいたハーブと
仕入れた初夏のグリーンや実もので花束を作りました。


ローズマリー、モナルダ、ソープワート、ゼラニウム、ミント・・
一日目はハーブを多めに、草花を少しプラスして。

花束を組む前に一輪ずつ手に取って見てもらいます。
お花を見て、触れて、感じる時間。

こうして並べたお花たちがとてもきれいで、このままずっと見ていたいくらい!


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仕上がったブーケはピンクのモナルダが効いて
爽やかで可憐!すてきなブーケが出来上がりました。


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二日目はハーブは少なめにトラノオや利休草、アルケミラモリス、
ブラックベリーなど夏の草花や実ものを中心に。


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白とグリーンの中に少し赤く色づき始めたブラックベリー。
野にある花のように素朴で自然な雰囲気のブーケに仕上がりました。
お花ってほんとにきれいですね~


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ラッピングも上手にできました!


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花束を組み終わって、ほっこりなお茶の時間。

もうすぐ6月も終わり、今年一年の折り返しです。
6月30日は<夏越の祓>と言うことで水無月を用意しました。

半年間の穢れを落とし、残りの半年も健やかに過ごせますように・・


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花束を組むのは慣れないとちょっと戸惑う面もありますが
ラッピングでおめかしをして、仕上がった時の幸せ感!
味わっていただけたらうれしいです。

今回はドライになる花材が少なくて申し訳なかったのですが
初夏の草花たちを愛でていただけたらと思います。


ご参加くださったみなさん
本当にありがとうございました。


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by hibihana22 | 2016-06-27 20:56 | 花教室


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ふーわり揺れる華奢な姿から
ドキッとするくらいに深い緑のものまで
その姿も香りも様々なハーブ。


野で摘むように自然に束ねてブーケ(花束)を作ります。
ハーブブーケはフレッシュな花束を楽しんだ後
逆さに吊るすとハーブのスワッグに。
ドライになっていく過程も楽しんでいただけると思います。



25日はハーブをメインにしたブーケ、
26日はハーブも少し入るかもしれませんが
その他の季節のお花をメインにしたブーケを予定しています。




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<ハーブと季節の草花のブーケ作り>

*ハーブは無農薬栽培されたものを使います。
花材はその時の仕入れによって変わります。ご了承ください。



::ハーブのブーケレッスン::
  6月25日(土)13:30~(約3時間)

26日は予備日として設けています。
25日のご都合が合わない場合は一度ご相談ください。

::季節の草花のブーケレッスン::
  6月26日(日)13:30~(約3時間)

※両日共、レッスン後にお茶の時間を設けています。


レッスン費:4,800円(税込)

場所:大阪市内(お申込みの際に詳しくお知らせしています)


【お申込み方法】

件名に『ブーケレッスン』と記載して、お名前、ご住所、電話番号(できれば携帯)
参加人数をお知らせください。
2日以内にこちらより返信させていただきます。
こちらより返信がない場合はお手数ですが再度ご連絡をお願いします。

携帯アドレスよりお申込みの方は、こちらからメールを受信できるよう
設定をお願いいたします。

→ info@lierre-fleur.com


※ご参加いただいたことのある方はご住所等のご連絡は不要です。




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ブーケはラッピングをしてお持ち帰りしていただきます。
梅雨の季節、清々しさを運んでくれるハーブを楽しんでいただけますように。

みなさまのご参加お待ちしております。



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by hibihana22 | 2016-06-20 00:00 | 花教室

フレッシュハーブ


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ミント、ローズマリー、ゼラニウム・・・
とても良い香りのフレッシュハーブが届きました。

もうこのままなにもしなくてもきれいなハーブですが
このハーブたちと少し季節の草花を使って
ブーケ(花束)またはリースを作るレッスンを予定しています。

日にちは6月25日、26日頃の予定です。
詳細は近日中にお知らせいたします。


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by hibihana22 | 2016-06-14 14:58 | 花教室


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更新追いつかずでもう1週間前のことになってしまいましたが
久しぶりに『EAT LOCAL KOBE』へ行ってきました。


お野菜やくだものにハーブ、美味しいパンやコーヒー・・
農家さん、作り手さんから直接買える楽しさ、うれしさ。
近くでやっていたら、きっと毎週行ってしまいます。


今回はとても良い香りのローズマリーとオレガノ、
そしてじゃがいもの花に出会いました。
野菜の花って思いがけずきれいで感動します。



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EAT LOCAL KOBEは春、夏、秋冬と各10回ずつ
毎週土曜日に開催されているファーマーズマーケット。

春は6月18日までの土曜日、夏は7月16日からはじまります。
時間は朝9時から12時半まで。

http://eatlocalkobe.org/





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お友達への贈り物を買いに六甲のすてきなお店へ。
ここだけフランスのようでした。

『Le GRENIER de campagne』



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by hibihana22 | 2016-06-04 11:23 | 暮らし